מתכון מאפינס בריאות עם חמוציות
אלדה נתנאל
28.01.24 / 10:47
חג טו בשבט קרב ובא וזה הזמן לחגיגה של פירות ופירות יבשים מכל טוב הארץ. הדיאטנית הקלינית תמר ידין, יועצת לחברת הרבלייף, מציעה מנה משודרגת של מאפינס בריאות עם חמוציות:
מאפינס בריאות עם חמוציות
רכיבים (8 יחידות)
3 בננות בשלות
¼ כוס סוכר חום
¼ כוס שמן קנולה
ביצה אחת בינונית
כפית תמצית וניל
כוס קמח מלא או קמח כוסמין
כפית אבקת אפייה
¾ כוס שיבולת שועל
½ כוס חמוציות
אופן ההכנה:
- לחמם תנור ל-180 מעלות
- בקערה גדולה למעוך את הבננות ולהוסיף את שאר הרכיבים מלבד החמוציות, עד ליצירת בלילה אחידה.
- להוסיף את החמוציות לבלילה ולערבב היטב.
- לשמן תבנית מאפינס עם 8 יחידות ולמזוג אליו את הבלילה. אל תמלאו את השקע, כי המאפינס יתפחו.
- אחרי שהתנור התחמם להכניס את המאפינס ל-20 דק'.
- להוציא ולהניח להתקרר מעט.
